2018年波尔多葡萄酒的独特特点
波尔多葡萄酒以其独特的风味和品质声名远扬。2018年是波尔多葡萄酒行业的重要一年，因为这一年的酒品质非常出众，有着自己的独特特点着称。下面，我们就一起来看看2018年波尔多葡萄酒的特点。
1. 天气的影响
2018年的波尔多葡萄酒由于天气的影响，呈现出了与以往不同的特点。这一年波尔多的天气情况相对较干燥，全年平均降雨量比往年更少，导致葡萄树的生长受到了一定程度的抑制。但是在葡萄成熟的时候，波尔多地区的天气状况非常理想，得到了充足的阳光照射，因此成熟的葡萄品质得到了保证。
2. 品质的提高
2018年的波尔多葡萄酒在品质上表现非常出色，尤其是在色泽和口感方面，达到了一个新的高度。首先是葡萄经过了严格的挑选和分拣，品质得到了很好的保证。其次是传统酿酒技艺的运用，给酒品增加了更多的层次感。此外，还有新型酒坊的出现，运用全新的酿酒技术和设备，不断提升波尔多葡萄酒的品质。
3. 风味的变化
虽然2018年波尔多葡萄酒的品质达到了较高的水品，但是风味方面却出现了明显的变化。这一年的波尔多葡萄酒具有更加丰富的香气和口感，让人可以从中找到更多不同的味道和体验。原本当地较为常见的硬果味，融入了更多的酸味和甜味，让酒更加柔和平衡，更加加入了果味，让饮用更加愉悦。
4. 葡萄品种的重要性
2018年的波尔多葡萄酒，葡萄品种的选择也非常重要。在这一年，一些被忽视的葡萄品种，比如Malbec、Petit Verdot、Carménère等传统的玛歌、波尔多右岸酒庄广泛应用，为酒品增加了更多新鲜感。同时，在波尔多的一些新成立的酒庄，一些品种缺乏传统性的酒味——因为导入了一些新的葡萄品种，借此突破尝试，值得深入研究。
